夜幕降临，霓虹闪烁。

在城市某条不起眼的弄堂里，一家只在深夜营业的小餐馆悄然开张。

菜单很简单，但老板可以根据顾客的要求和现有食材，做出各式各样的专属料理。

而他提供的那几平米空间、美味的食物和温柔的倾听，在满足食客口腹之欲的同时，也治愈了一个个孤独的灵魂……

深夜，美食，大叔老板和平凡食客。

无需多言，相信只要点出这几个关键词，你就能脱口而出片名——

《深夜食堂》

上映日期：8月30日

整整十年，《深夜食堂》从一部深夜剧炼成一个神级IP。

秘诀不仅在于食欲，更在于「食愈」。

前者暖的是胃，而后者暖的是心——这才是令它跨越国籍和文化藩篱，感动无数观众的根本原因。

这次，将用故事温暖人心的是导演梁家辉。

你没看错——

专注演戏几十载的演员梁家辉，这次不仅在电影《深夜食堂》中饰演大叔老板，还初执导筒，用镜头讲述故事。

选择它作为导演处女作，原因只有一个，我们的梁导，自己就是一枚资深原著粉。

梁家辉说，他一直有个私心：

“作为粉丝的私心我希望能把‘深夜食堂’带到中国来，给观众一个贴心、地道、充满中国味的‘深夜食堂’。”

这份私心是出于长久以来的喜爱，也是对《深夜食堂》十周年的致敬。

日版珠玉在前，梁家辉身上的压力可想而知，同样作为粉丝的院长，也有几分担心。但看了新出的定档预告，担忧逐一转化为期待。

先看卡司——

梁家辉、刘涛领衔，实打实的演技保证。

从影35年，梁家辉四度问鼎香港电影金像奖最佳男主角。

他饰演的角色，个个性格、气质乃至气场都大不相同，真·千面影帝。

《垂帘听政》里一派孱弱样的咸丰皇帝，《情人》中青涩阔少东尼，《黑金》里独断专行的周朝先，《东成西就》中癫狂搞笑的段王爷，《寒战》黑面局长的一个眼神又能彻底让你不寒而栗。

文艺男神、冷血大佬、疯癫奇葩……敢问还有什么角色是梁家辉演不了的吗？

这次，梁家辉穿上蓝色工装，扎上头巾，添上一抹刀疤，走进了“深夜食堂”。

预告片最后一个眼神戳到我的心——

不动声色，却有种看破世事的沧桑与包容。

也难怪他曾被网友评为最适合出演“大叔”的演员之一。

刘涛的表演亦值得期待。

《琅琊榜》中有勇有谋的霓凰郡主，《芈月传》中从白兔黑化的芈姝，《欢乐颂》中独立干练的安迪，每一个角色都深入人心。

不过定档预告中，关于刘涛饰演的新角色形象一点蛛丝马迹都没有曝光。

影片中她会是什么造型？勾得我好奇心痒痒。

不得不说，这一对男女主搭配不仅让人放心，而且新鲜感十足。

主演名单拉开，也都是好戏之人。

比如，刚在《都挺好》里展示过不错厨艺的杨祐宁，看来这次是要当起食客。

不止会唱歌的魏晨，此前曾与梁家辉合作过《冰河追凶》，转型演员毫无违和感。

能为角色不顾及形象的金世佳，演戏真实自然不做作的焦俊艳，华语电影人获最佳女配角奖最多纪录保持者金燕玲。

熟面孔的冯淬帆，曾在经典港片《最佳损友》《五福星》系列中带来诸多笑料，这几年老当益壮，依然是华语电影的中坚力量。

还有郑欣宜、张艺上、张立、梁靖康、杜雨宸、王靖雯……有人气、颜值、演技并重的年轻演员，也有出场极压阵的老戏骨。

再加上特别出演邓超和友情出演的彭于晏、张一白、陈建州、郝平、蒋雯丽等人。

这样的卡司摆出来，连见过大世面的院长都有点意外，简直就是娱乐圈半壁江山都来助阵的节奏啊！

不过，重要的不仅是人多或者咖大，而是演员能不能塑造出人物的独特性和感染力，能不能让观众产生代入感、并进一步融入剧情。

这一点，还要仰仗导演梁家辉。

从预告片来看，虽是导演处女作，梁导的运镜和节奏却很成熟。

都市的繁华夜景、深夜依然拥挤的人行道、后视镜中的世界，迷乱颠倒间好似白天黑夜的自然转换。

“深夜食堂”的招牌照亮小巷一隅。

时钟指针摇摆，大叔在厨房内开火……无需多言，简单几个镜头，就明快地交代了故事背景。

室外的嘈杂，室内的闲静，形成鲜明对比。

泛黄的色调既暖又有点怀旧，音乐和节奏转换也恰到好处。

这份情调氛围以及对节奏的把控，远超出预期。

去查资料我才发现，原来梁家辉对导戏早有研究。

早在《倩女幽魂》拍摄期，他就担任过副导演。

在片场，他跟着徐克学习如何拍电影，从选址、布置片场到运镜、灯光、剪辑等等，种种实用性技能对之后演戏也帮助颇多。

之前与梁家辉合作《寒战》的彭于晏也谈到过：

“他在现场就像个副导演一样，什么事都亲力亲为，不管是灯光还是剧务，看到谁忙不过来就顺手帮一把，有他在，大家的效率特别高。”

在《深夜食堂》里，梁导的亲力亲为依旧可见——

食堂的地址，是他精心挑选的；为深夜归家之人暖胃又暖心的港湾，也是一砖一瓦精心打造。

结构、屋顶、墙面、装潢……为了让电影更接地气，看得出梁家辉在制作上下了不少功夫。

用心和诚意，有了！

而最重要的一点，院长前面也提到过，梁家辉是《深夜食堂》系列的忠实粉丝。从预告片各个细节，你能感受到他对这个IP的深入了解，以及对食物的那份尊重。

院长一直觉得，《深夜食堂》值得被翻拍。

叙事空间紧凑，题材看似是美食、实则涉及人伦情感和种种社会议题，而这些最适合做本土化改编，且常拍常新。

光想象平时常吃的宵夜出现在大银幕上的画面，我都忍不住流口水…

然而，翻拍与落地本身难度极高，更何况是一个神级IP。

这几年，改编或是翻拍外来IP的影视作品不少，但总被诟病水土不服。

直接照搬剧情不做本土化打磨，难以唤起观众共鸣；服化道粗制滥造，让人没有代入感；又或者表演不走心，常看得观众一头雾水……

但《深夜食堂》预告片最打动我的，就在于它的走心与接地气——

一是接地气的食物，二是浓厚的情感氛围。

即便是晚上开灶营业，想要买新鲜的食材必须赶早，熙熙攘攘的菜市场，最为接地气。

刚摘的蚕豆，脆嫩成捆的芦笋，叶子上带着晶莹水汽的香芹……

把这些生鲜食料变成色香味俱全的一餐一食，过程也很吸引人。

刀与砧板、筷与碗碰撞出切磋声。

热油与食材在锅中呛出香气。

下锅的面条，码上鲜虾、溏心蛋，再舀一勺浓鲜的汤汁注入灵魂。

手作的鲜肉大馄饨，个大饱满，咬一口肉汁四溢。

不行了不行了，院长隔着荧幕都已经能闻到诱人的香气。

说梁家辉是个隐藏的行家，我信了。（据说他还曾在美食杂志上分享过家传酱猪手的方子~）

走心的烹调，看得人一颗焦灼的心慢慢放下。

而且，这是实打实中国人会在深夜吃的食物，毫无那些虚假的精致。

当然，食物只是引子，真正拴住观众心的是食物背后的故事和故事中的情感。

或治愈，或忧伤，或寂寥，或平淡……

不需要冗长的说教，生命本身的形态就充满魅力，足以叫观众猝不及防，微笑或者痛哭出声。

即使没有真正交代每个人物的故事，整个预告片弥漫着浓浓的烟火气和人情味儿。

一些侧面体现人物背景的镜头，不断勾起观众的好奇心。

比如，那个踩缝纫机的背影：

拳台上的对抗：

雨伞下的对视：

推开门的一双腿……

都让人忍不住脑补一出出大戏。

演员们都将饰演谁？他们将怎么演绎挫败却不失幸福的灵魂？他们又将如何诠释人间百味的浮世绘？

都让人期待万分。

食物+情感，双剑合璧，才构成真正的“中国味”深夜食堂。

有时觉得，光影和食物具有同样神奇的功效。

都能在一个特定的地点、一段短短的时间内，抚慰人心，让失落的人们再次鼓起勇气，温和地去与现实作战。

这也是为什么我无比期待《深夜食堂》。

在黑暗中，它用最庞大的阵容，最温暖的食物，最真情的故事，去治愈最孤独的灵魂；同时，也给了每一个人迎接第二天光亮的期盼与勇气。

我已经开始期待着8月30日，这盘“光影大餐”给人带来一次难忘的记忆。

忙碌的一天又要结束。

但记住，再忙也别亏待自己的胃与心。

再忙，也希望有一家深夜食堂为你不打烊——

人生有百味，深夜请慢用。